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1994 年創始於浪漫國度- 法國,堅持以高品質與不斷創新的品牌精神,讓系列餐廚品皆有著精準的實用設計。宏觀品牌發展過程,無數貼心設計皆緣於歷年來 MASTRAD 團隊的發明與堅持,不僅榮獲國際大獎的肯定,也是提升烹飪效率的推薦。
本商品一組含金屬探針、啟動器各 x 1 (內建電池無需更換)。親友歡聚時刻以香煎牛排或酥烤魚排招待,此時最擔心烹調溫度拿捏不好,導致過生或過熟而毀了興致,推薦您使用此款肉品熟度測溫器。一、基本介紹:金屬探針上端弧度便於利用姆指將其推入生肉排中;彩色 LED 燈能呈現三種顏色 (綠、黃、紅色) 來辨識熟度。紅色啟動器正面上方凹槽方便收納探針;下方 ON 凹槽具探針啟動功能;頂端 U 型槽可將金屬探針從肉排中拔出。二、使用方式:先將探針放到 ON 凹槽啟動 (一旦啟動便會以每八秒一次短促的閃燈),接著將探針完全插入生肉排中便可進行烹調,肉品內部達到一定溫度便會顯示閃燈。綠燈為三分熟 (約 5052 度C)、黃燈為五分熟 (約 5860 度C)、紅燈為七分熟 (約 6567 度C),從熱鍋內取出肉排後需等待閃燈自動關機熄燈,才可進行拔取探針。操作容易,讓您輕鬆測試牛、羊、魚、豬等肉排熟度。體積小巧輕便適合攜帶外出,增加露營野炊、戶外烤肉時的烹調效率。
注意事項:
1. 探針耐熱度 350 度C,最高溫可達 500 度C (3 分鐘);探針插入生肉品後,適合與肉品一起進入烤箱、炭火燒烤與煎鍋使用 (不適用微波);加熱後請配戴隔熱手套或使用啟動器 U 型槽將探針取出以避免燙傷。
2. 適用厚度 2.57 cm的肉品 (不適用薄於 2.5 cm以下);插入肉塊時請確保探針完全插入並避開肥厚脂肪與骨頭處;請避免探針接觸周圍熱源,至少維持 0.5 cm距離。
3. 適用流水下搭配溫和洗潔劑清洗並保持乾燥 (不適用洗碗機);每次使用後請立即用濕布或海綿擦拭。
4. 測溫器需包裝存放於 -1050 度C的環境;存放時也請避免接觸有磁
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- 品號:4810184
- 法國專業餐廚
- 簡易探測肉品熟度
- 搭配烤箱油煎炭烤
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